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Sostenibilidad

Sostenibilidad: Término ampliamente conocido y, aunque aplicado a muchos ámbitos (medioambiente, economía y desarrollo, sociedad y política),  viene a significar que algo es capaz de perdurar en el tiempo.

Podemos completar esta definición viendo qué significa para cada ámbito al que se enfoca, aunque se influyen unos a otros y se pueden considerar un conjunto:

Con respecto a el desarrollo, sería satisfacer nuestras necesidades presentes sin perjudicar las del futuro. Ser capaces de conservar los recursos y el medio que puedan perdurar en el tiempo, teniendo en cuenta que muchos son finitos.

En la industria (moda, comida, turismo,  jugetes, arquitectura, libros,…) no sólo comprendería los materiales con los que se construyen objetos o las materias primas de calidad y ecológicas, sino que tendría en cuenta conceptos éticos y de respeto a las condiciones trabajo, el medio ambiente, los derechos de las personas y los animales, permanencia de lo local, reciclado rápido  y escaso impacto…

En política, destacaría la de defender las relaciones solidarias entre los habitantes, aunque en muchas definiciones se habla más de crear sistemas democráticos y la redistribución de la riqueza o legislar para proteger los recursos naturales (agua, suelo,…)

En el arte, usar materiales reciclados, integrar el arte  en el medio ambiente, hacer un uso reivindicativo del mismo…

En economía,  que las prácticas económicas sean rentables a nivel social y respetuosas y responsables con el medio ambiente, que exista ese equilibrio en cada sector.

En la cultura, lo que más se aproxima sería el movimiento slow life que abarcaría muchos de los ámbitos ya mencionados.

En la educación, estaría en la enseñanza en valores, en respeto por el medioambiente, el reciclado, el respeto por la individualidad…

A continuación dejo unos enlaces donde se explica más a fondo el concepto:

-Sostenibilidad / sustentabilidad medioambiental, cultural, social y económica, More than Green. Recuperado de http://www.morethangreen.es/ideologia/cuatro-sostenibilidades-sostenibilidad-social-cultural-economica-medioambiental/#sthash.Ofhcjlj2.dpbs

-Res (15 de febrero de 2013). Las 10 definiciones ecointeligentes que debes conocer, Ecointeligencia. Recuperado de http://www.ecointeligencia.com/2013/02/10-definiciones-sostenibilidad/

-Res (8 de marzo de 2013). Los tres principios económicos de la sostenibilidad, Ecointeligencia. Recuperado de http://www.ecointeligencia.com/2013/03/los-tres-principios-economicos-de-la-sostenibilidad/

Definición Wikipedia: Sostenibilidad

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Glosario

slow_life

Slow life: filosofía de vida que promociona la calma y la lentitud en todas nuestras actividades y nuestro estilo de vida, lo que incluiría múltiples aspectos: educación, salud, ritmo de vida de las ciudades, moda, turismo, consumo, gastronomía, ocio, turismo, trabajo, sexo, la familia… y, por extensión, arquitectura, urbanismo y decoración, estilos de producción, de mercado y de economía.

Aunque es un movimiento históricamente reciente, se inicia en Roma en 1989, su influencia se deja notar negocios como el turismo rural, los mercados o tiendas de productos ecológicos y locales, restaurantes de comida ecológica o movimientos como el de ciudades lentas, la ecología, el desarrollo sostenible, la crianza respetuosa, la educación activa, la autosostenibilidad, la moda sostenible, el reciclaje y la segunda mano,…

Olvidarse del reloj y disfrutar de uno mismo o de la buena compañía, consumir y producir de forma ética y responsable, cuidar el medio ambiente y proteger la diversidad, cuidarse y cuidar el entorno, hacer menos ruido, producir menos basura, en resumen, disfrutar de la vida de forma de forma lenta.

A continuación dejo unos enlaces donde se explica más a fondo el concepto:

Mi entrada en el blog sobre Slow Life (aquí) con enlaces de los diferentes movimientos slow en España.

-Manifiesto, Movimiento Slow:  http://movimientoslow.com/es/filosofia.html

-Oliva, Cintia(16 de marzo de 2015). #Slowcities #Slowlife: Ideas para vivir diferente tu cuidad y tu vida, Conversaciones Digitales. Recuperado de http://www.conversacionesdigitales.com/slowcities-slowlife-ideas-para-vivir-diferente-tu-ciudad-y-tu-vida/

Reflexiones sobre la influencia del movimiento slow en la educación:

-Higueras, Nelia(06 de mayo de 2015). Los beneficios del Movimiento Slow, Proyecto Mentes Libres. Recuperado de http://www.proyectomenteslibres.com/movimiento-slow/

Definición Wikipedia: Movimiento Lento

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Avance de la Entrevista del Verano

Estoy encantada con la entrevista que publicaré este próximo jueves, en la que conoceréis un ejemplo de la puesta en práctica de conceptos como decrecimiento, soberanía alimentaria y permacultura.

Conoceréis el proyecto Pumido ao Natural, donde un grupo de permacultores situados en Esmelle  han hecho de su concienciación, valores y compromiso, su modo de vida.

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Estad atentos al blog y a la entrevista, no os defraudará.

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Limpieza ecológica

bubbles-584274_640Hoy me apetece poner una  serie de recetas, algunas de ellas probadas, que pueden servir para limpiar la casa de forma ecológica, casera y con productos biodegradables y naturales.

La mayoría de los productos de limpieza resultan tóxicos, no sólo para el medio ambiente, si no también para las personas. Detergentes, suavizantes, limpiahogares, etc, están compuestos de colorantes, fragancias y productos corrosivos como la lejía y amoniaco, hidróxidos de potasio, cloruro de metileno, derivados del petróleo, entre otros, que pueden causar alergias, irritaciones en la piel, problemas respiratorios,etc .

Sin entrar en la publicidad engañosa (siempre se limpia más blanco, se desinfecta más, se protege contra más gérmenes), la experimentación con animales y el uso de agentes antibacterianos innecesarios, la mayoría de manchas y suciedad pueden ser eliminadas eficazmente con productos como bicarbonato, zumo de limón, vinagre, bórax, jabón artesanal y árbol de té.

Aquí van algunas recetas:

Limpiador ecológico multiuso

20% parte de vinagre.
30% parte de alcohol de limpieza.
50% parte de agua destilada.
20 gotas de aceite esencial de limón.
Se usa con agua y queda todo muy limpio.

Para azulejos y porcelana

Hacer una mezcla de agua y zumo de limón
Se utiliza empapando bien una bayeta en este líquido y pasándolo por las superficies sucias. Secar con bayeta de algodón.

Para los sanitarios

Utilizar vinagre o bórax. Rociar los sanitarios y dejarlo toda la noche
Al día siguiente añadir el limpiador ecológico multiuso que vimos al principio y fregar bien.

Para cristales y espejos

½ litro de agua
1 cucharada del limpiador ecológico de la primera receta
1 cucharada de vinagre
Limpiar la superficie con una esponja humedecida en la mezcla. Secar con papel de periódico

-Más sencillo: En una botella de spray, mitad agua y mitad vinagre blanco o de manzana, rociar y secar con papel periódico.

-Para cristales de chimenea: usar las mismas cenizas mezcladas con agua, empapar un estropajo y fregar, aclarar con agua limpia y secar con papel de periódico.

Para suelos

3 cucharadas del limpiador ecológico multiuso que vimos al principio
5 cucharadas de vinagre
30 gotas de árbol de té

Para alfombras

Primero colgarla y sacudirla
Disolver en  medio litro de agua 50 gr. de bórax
Con una esponja y guantes limpiar la alfombra con esta mezcla, aclarar con agua y dejar secar al sol

Para Encimeras

½ litro de agua
2 cucharadas del limpiador ecológico que vimos en la primera receta
30 gotas de esencia de árbol de té (se consigue en herborsterías o tiendas de producto ecológicos).
Con un estropajo (esponja) suave, lavar bien la superficie de la encimera, aclarar con agua y secar con bayeta.

Sartenes: fregar el interior con cáscaras de limón o cualquier otro cítrico, cuando aún está caliente.

Horno: primero quitar la grasa con un estropajo y el limpiador ecológico multiuso que vimos al principio.
Hacer una pasta espesa con agua y bicarbonato sódico aplicar sobre la superficie del horno, dejar en reposo un par de horas. Por último limpiar esta pasta con agua limpia y secar con  bayeta.

Desatascador natural

Hervir agua. Poner en el desagüe 5 cucharadas de bicarbonato sódico y medio vaso de vinagre y tapar durante 5 minutos. Verter directamente el agua hirviendo sobre el desagüe y aplicar el desatascador manual, bombeando aire hasta conseguir desatascarlo.

Consejo: suelo utilizar los posos del café como mantenimiento diario, además de servir como abono para las plantas.

NuecesdeLavado

Fuente: El blog de Manantial de salud

Por último, me gustaría comentar que con las nueces de lavado (que se pueden adquirir fácilmente por internet) y que actualmente uso, se puede no sólo lavar la ropa de forma ecológica y libre de tóxicos y, para mí, económica (ya que se usan en varios lavados), si no que puedes crear limpiahogares, friega suelos, champús,…

Son perfectas y en un sólo producto, con una sola y un poco de tiempo, puedes cubrir todas las necesidades de limpieza de tu hogar. A continuación, os dejo un enlace a un artículo de donde extraer las recetas:

Vida Naturalia-  http://www.vidanaturalia.com/que-son-las-nueces-de-lavado-y-como-usar-las-nueces-de-lavado/

También otro con información interesante sobre productos de limpieza:

ConsumoResponsable.org: http://www.consumoresponsable.org/actua/limpieza

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Nuevas formas de vestir y de conciencia social

Hoy quiero tomar prestada esta noticia Nue1vas formas de vestir y de conciencia social, no sólo para difundir un evento que me parece muy interesante, sino para destacar iniciativas en ámbitos, a priori, tan lejos del mundo de la ecología como el de la moda.

Cada vez que vamos a comprar, nos encontramos con el dilema de comprar barato asumiendo los riesgos, más caro a modo de lujo y consumismo, o de forma ética, responsable y sostenible. Esta última forma de compra nos lleva a plantearnos no sólo los componentes del producto final, si no también, el origen de las materias primas, su fabricación, transporte y distribución, el impacto que se deriva de estas acciones.

Para el mundo de la moda conceptos como tóxicos, agricultura y ganadería ecológica, respeto en la muerte, pieles, contaminación asociada, condiciones de trabajo y económicas justas, publicidad y consumismo, etc, deberían ser un referente a la hora de plantearnos adquirir una prenda. Es casi un proceso previo de investigación profunda que antes casi nos dejaba sin opciones de compra, con la sensación de comprar la opción ‘menos mala’ o autoengañándonos para poder seguir sin remordimientos por faltar a los compromisos internos adquiridos.

Opciones alternativas existen con creadores, diseñadores, personal shoppers especializados y empresarios dispuestos a dar eco a una necesidad cada vez más demandada por un sector específico y que no va reñida con la innovación, la tecnología, los beneficios y el desarrollo personal y profesional.

Espero que se sigan creando eventos de este tipo por todo el país y que podamos ver más negocios y avances en ese sentido, a mí ya me ha abierto los ojos a un nuevo mundo de posibilidades y profesionales comprometidos con el cambio.

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Reflexiones sobre sostenibilidad

Como no va a ser difícil pensar en sostenibilidad si sería cambiar el yo por el nosotros, realizar acciones que nos saquen de nuestra zona de confort, reflexionar e interiorizar todas las acciones, cambiar el sistema establecido.

Las resistencias y el miedo al cambio y la incertidumbre son muy fuertes. Las presiones externas y, a veces, por parte de las personas que tienes más cerca, hacen muy difícil ser diferente.

Nos han idiotizado durante muchos años, no dejan de darnos excusas para no cambiar:

  • No voy a reciclar porque, al final, las empresas de reciclado tampoco lo hacen
  • No tengo contenedores cerca para reciclar así que no lo haré hasta que los pongan “justo en la puerta de mi casa”
  • Sí ya sé que la comida no es natural pero es económica y no me cuentes cómo se fabrica o lo que tiene, prefiero no saber.
  • ¿Qué hago, no como? Deja ya de amargarnos la comida

El sistema castiga a los que se oponen, los ridiculiza y los usa para reafirmarse. Mientras estábamos consumiendo y había confort, casi nadie se planteaba los cambios.

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Las éticas de la Permacultura

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  • Cuidar a las personas: porque uno de los aspectos más importantes es el trabajo en grupo, la construcción de nuevas organizaciones sociales capaces de aportar soluciones, cooperar, pasar del yo al nosotros.
  • Cuidar la tierra: el origen de la Permacultura fue el de Agricultura Permanente por lo que este aspecto sigue siendo primordial y abarca todos los sistemas naturales. No sólo es regenerar el suelo, es el agua, los bosques, los animales, la agricultura y acuicultura, la biodiversidad, la soberanía alimentaria.
  • Redistribución de los excedentes: consiste en un reparto equitativo de los bienes entre todas las especies, teniendo en cuenta los límites de regeneración de los recursos y estableciendo límites al consumo y crecimiento.
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Permacultura

La permacultura es una filosofía de vida, lo comprende todo, construcción, alimentación, ecosistema, personas y sus relaciones. Ve la vida como un conjunto, incita a moverse a pensar a diseñar. Es dinámica, en constante cambio, abarcando todas las facetas del conocimiento humano. A medida que avanzas en su conocimiento te das cuenta de que todos los elementos están interconectados, de que todo sigue una sucesión natural y unos patrones (por ejemplo: la regeneración del suelo y las plantas, comenzando por las pioneras hasta llegar a un bosque). Conociéndolos, se pueden manipular,  conseguir acelerar los procesos y mejorarlos. La permacultura aglutina una serie de conocimientos, métodos y técnicas para vivir de una manera más sostenible, pasando de ser tomadores a dejadores, con el compromiso de regenerar todo lo que hemos destruido producto de nuestra frenética actividad. Además no es incompatible con la ciencia, la innovación y los avances científicos, se nutre de estos para mejorar los métodos y procesos, sirven de inspiración y de base para la creatividad y la innovación, si no conoces las propiedades de tu suelo, no vas a saber qué especies vegetales son las más adecuadas, con cuales podrías combinarlas para mejorar su crecimiento, las necesidades de agua y nutrientes,… Su objetivo último consiste en crear sistemas autosuficientes a largo plazo, ecológicamente sostenibles, que satisfagan las necesidades, no exploten ni contaminen y  económicamente viables. Ha demostrado ser un eficaz aliado para generar autoempleo y sostén de muchas personas atrevidas y pioneras a lo largo de todos los continentes. openphotonet_12

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