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La entrevista del Verano

Tal y como anunciaba en el anterior post, esta semana le toca el turno a Pumido ao Natural, un proyecto de agricultura ecológica cuya base es la Permacultura  y en el que sus componentes apuestan por la divulgación, la colaboración y el respeto por el ecosistema.

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-Decidme tres palabras que definan Pumido ao natural.

Decrecentismo, Permacultura y Divulgación.

-¿Por qué os decidisteis a crear este proyecto? ¿Cuál es su esencia?

Todas las personas que formamos el proyecto venimos con un bagaje de distintas experiencias y aprendizajes que puestas en común, dan como resultado la primera asamblea, en la que se sentaron unas bases y una hoja de ruta, definiendo grados de implicación reales.

Nuestra esencia es la autogestión, el trabajo en equipo y la camaradería.

-¿Cómo fueron vuestros principios?

Empezamos de manera precaria, con muchas ideas e información pero con pocas experiencias practicas. Con pocos recursos económicos, pero con una vivienda antigua y tres leiras, todo esto en calidad de cesión familiar.

-¿Cómo vencisteis vuestras primeras dificultades?

Con el apoyo de vecinos, amigos y familiares que han echado una mano siempre que han podido.

-¿Qué habéis logrado a lo largo de vuestro recorrido?

Aprender lo que no hay que hacer.

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-¿Qué productos y/o servicios ofrecéis? ¿Son asequibles para todos?

Ofrecemos Huerta de temporada, fruta, huevos, pan, empanadas (en un viejo horno que restauramos en la casa) frutos y plantas silvestres comestibles de temporada.

Estamos colaborando con S. Coop AVOAESCOLA de educación en edad infantil hasta 4 años, donde acercamos un poco la huerta a las niñas y niños. También realizamos charlas, cursos y obradores relacionados con la autosuficiencia y la agroecología, gracias a la desinteresada colaboración de la Asoc. Val de Esmelle.

Nosotros vendemos directamente a familias y grupos de consumo, intentamos encontrar un precio justo entre consumidor y productor. Nuestra base es la confianza. La huerta está abierta para la gente. Las charlas y obradores que hemos  realizado, han sido de precio libre, porque entendemos que la información hay que liberarla.

-También ofrecéis talleres y cursos y organizáis conferencias, ¿de qué tipo de temáticas? ¿Qué podemos aprender?

Hasta ahora hemos tratado temas como: soberanía alimentaria y bosques de alimento con Juan Antón Mora, gracias a la colaboración de Hugo y Lucas de “La ruta natural”. También plantas silvestres comestibles y aprovechamiento de los recursos del bosque autóctono gallego con Cesar Lema. Hasta decrecentismo, ruralidad y pico del petróleo (peak-oil) con la Asociación Vésperas de Nada. Siempre pensando y abiertos a propuestas.

-¿Qué opináis sobre conceptos como consumo local y ecológico, autosuficiencia y soberanía alimentaria? ¿Os identificáis con alguno?

Son conceptos que nosotros aplicamos y divulgamos.

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-¿Cómo veis la respuesta de los consumidores de la comarca hacia los productos ecológicos locales? ¿Estamos concienciados sobre las ventajas de estos productos?

Creemos que hay una respuesta positiva, cada vez hay mas gente interesada y preocupa, ya no solo por salud, sino también por apoyar la economía local, la defensa del medio y de la biodiversidad.

-¿Cuáles serán vuestros próximos pasos?

Afianzamiento del proyecto.

-¿Dónde pueden encontraros? ¿Cómo pueden contactar con vosotros?

En el Valle de Esmelle, Ferrol…o en la página de Facebook: Facebook.es/pumidoaonatural. Nuestro mail es: pumidoaonatural@gmail.com.

-Por último y para terminar, ¿qué alimentos de temporada nos recomendáis para el verano?

Tomates, pimientos, judías, patatas, repollos y mucha fruta de verano, que está en su punto.

-Muchas gracias y que este proyecto siga creciendo y sirva de ejemplo e impulso a muchos otros nuevos.

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Glosario

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Economía Colaborativa: también conocida como ‘consumo colaborativo’,  es una nueva filosofía de consumo cuya esencia consiste en intercambiar, compartir, regalar o alquilar bienes y servicios, a través de las redes sociales (mayormente las plataformas de red entre iguales o peer to peer.

Antes lo llamábamos ‘compartir gastos’, como cuando nos juntábamos varios en un coche para ir al trabajo o la universidad, o alquilábamos un apartamento de veraneo entre varios amigos para ahorrar. Precisamente es en estos dos sectores, compartir coches y apartamentos, casas o habitaciones turísticos, donde comienza el auge de este tipo de economía con empresas como, por ejemplo,  BlaBlaCar o Airbnb respectivamente.

Actualmente implica mucho más, nuevas formas convivir, de formarse, nuevos modelos negocios, de autofinanciación de proyectos (crowdfunding), de trabajo (coworking), de vestirse, comer, etc,  y muy enfocado hacia la sostenibilidad, el consumo local, el decrecimiento, reciclaje, ecología y las redes de apoyo.

A continuación dejo unos enlaces donde se explica más a fondo el concepto:

Artículos de prensa:

-Carlos Manuel Sánchez (22 de febrero de 2015). Lo mío es tuyo… ¿y viceversa?, XL Semanal. Recuperado de http://www.finanzas.com/xl-semanal/magazine/20150222/tuyo-viceversa-8150.html

-Pilar Chacón (09 de abril de 2015). El quién es quién de la economía colaborativa en España, eldiario.es. Recuperado de http://www.eldiario.es/hojaderouter/emprendedores/economia-colaborativa-Espana-CNMC-regulacion_0_374813441.html

-Miguel A. García Vega (21 de junio de 2014). La imparable economía colaborativa, El País. Recuperado de http://economia.elpais.com/economia/2014/06/20/actualidad/1403265872_316865.html

Dos blogs muy interesantes para profundizar:

Consumo Colaborativo

Leyes para la Economía Colaborativa

Definición Wikipedia: Consumo Colaborativo

Lectura Recomendada: Vivir mejor con menos

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Lentamente

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Es tema de debate en la actualidad el Personal Branding, el diferenciarte, el resaltar tu valor, lo que te hace único, el hacernos diferentes y dejar de lado el pasado espacio de homogeneidad que caracterizaba la cultura, la educación, las organizaciones, la arquitectura.

Hay muchas maneras de conseguir esta diferenciación, una de las cuales es el mundo “Slow” o Movimiento Slow. Se inicia en el año 1989 en Roma, en respuesta a la apertura de un local de comida rápida.

Este movimiento representa una filosofía y estilo de vida que engloba la comida, el trabajo, las compras, el turismo, la forma de hacer deporte y relacionarte, la organización del tiempo y las ciudades; cuya seña de identidad es la biodiversidad, la reivindicación de las culturas locales y un empleo inteligente de la tecnología.

Es compatible con las comunidades en transición, la permacultura, las producciones locales y artesanales, la no homogeneidad en la arquitectura de las ciudades, el cuidado la naturaleza, la soberanía alimentaria, la educación respetuosa, la crianza con apego, el fomento de la cultura, el reciclaje, el hazlo tú mismo y el segunda mano. Impregna cada aspecto vital, no se rige por ninguna ideología y puede complementar a todas.

En España tenemos los ejemplos de: Slowfood España, Ciudades Slow, Slow Fashion Spain

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Glosario

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Comunidades de transición: se basan en la construcción de un proceso colectivo, mediante el cual, se va dotando al municipio, barrio o región de las herramientas adecuadas para hacerlos menos vulnerables y con más capacidad de reacción ante los futuros choques que puedan generar los dos problemas gemelos que son el Pico del Petróleo y el Cambio Climático. Hablamos de soberanía alimentaria, apuesta por los productos locales y artesanales, conocimiento de tu entorno local y de tu comunidad, planes para el descenso energético, apoyo, cooperación y conexión.

Entre algunas de las iniciativas que se emplean están las cooperativas de consumo, los bancos de tiempo, los huertos urbanos, compartir coche, etc.

A continuación dejo unos enlaces donde se explica más a fondo el concepto:

-Wikipedia: Comunidad de Transición

-Wed de la Red de Transición de España 

-Vídeo-reportaje sobre Zarzalejo: http://www.abc.es/videos-otros/20121011/zarzalejo-como-prepararse-para-1894522901001.html

-Película In Transition 1.0: https://vimeo.com/14242311

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